美味しいと思ってもらえる事
ひとつひとつ丁寧に作ること
７０代夫婦が始めたハンバーガ屋です。
仕込みも丁寧に（手慣れていないのでおのずから丁寧になりますが）
長年、人とのかかわり健康と笑顔を見守ってきた経験を活かし、これからは「食」を通じて地域にホッとできる場所を作りたい。そんな想いから、私たち夫婦の新しい挑戦が始まりました。
私たちがこだわったのは、「手作りの安心感」と「優しさ」です。 メインの「プルドポークバーガー」は、手間暇かけて柔らかく仕上げた自慢の一品。お子様向けの「クラシックバーガー」は、お肉の旨味が詰まったパティを一つひとつ手作りしています。
ピリッと美味しい自家製ジンジャーエールや、珍しい「くねぶ」果汁のゼリー飲料など、こだわりのドリンクとともに、心安らぐ時間をお過ごしください。
看板バーガー
プルドポークバーガー（じっくり煮込んだはどけるやわらかさがありつつ、肉感もしっかり）
プルドポークバーガー
豚肉の複数の部位を使い、麹と特製調味料を丁寧にもみ込んで仕込みました。
真空パックしたお肉を低温調理器でじっくり長時間煮込み、やわらかく仕上げたあと、手でほぐし、旨みが溶け出した肉汁でもう一度煮込んでいます。
しっとりほろほろのお肉に、自家製ソースを合わせ、地元産の新鮮な野菜、トマト、玉ねぎ、レタスをたっぷりサンド。
ほんのり甘さを感じるふわふわのバンズが、濃厚なプルドポークの旨みをやさしく包み込みます。
手間をかけて仕込んだ、やわらかく食べやすい自慢のプルドポークバーガーです。
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